La case de Mamierecettes antillaises

Boudin créole à l'air fryer

Réchauffer un boudin créole déjà cuit, à l'air fryer. La cuisson à l'air fryer vient d'une page sur le boudin noir ; les autres pages (four, poêle, eau) servent de repère.

Boudin créole à l'air fryer

Ingrédients (pour 4 personnes)

Préparation

  1. Sors les boudins du frigo. Pique chaque boudin avec une aiguille en plusieurs endroits.
  2. Préchauffe l'air fryer à 180 °C pendant 3 à 5 minutes. Badigeonne les boudins d'un peu d'huile si tu veux.
  3. Mets les boudins dans le panier, sans les entasser. Cuis 12 à 15 minutes à 180 °C, en les retournant à mi-cuisson avec une pince.
  4. Laisse reposer 2 à 3 minutes avant de couper. Sers avec du pikliz.