Poulet à l'air fryer

Des cuisses de poulet marinées à l'antillaise, cuites à l'air fryer. Les temps viennent de trois pages sur le poulet à l'air fryer ; la marinade, d'une page antillaise.

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 4 cuisses de poulet (avec peau et os)
• 2 c. à soupe d'huile
• 2 gousse d'ail
• 2 c. à soupe de jus de citron vert
• épices (colombo ou épices pays), sel, poivre

Préparation

1. Mélange l'huile, le jus de citron vert, l'ail écrasé, les épices et le sel. Enduis les cuisses.
2. Couvre et laisse au frais au moins 3 heures, idéalement une nuit. Sors-les 15 minutes avant la cuisson et sèche la peau au papier absorbant.
3. Préchauffe l'air fryer à 200 °C pendant 3 à 4 minutes à vide.
4. Pose les cuisses peau vers le haut, sans qu'elles se touchent. Cuis 20 à 25 minutes à 200 °C, en les retournant à mi-cuisson.
5. Laisse reposer 5 minutes avant de servir.