Ti-punch

Le cocktail des Antilles françaises.

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 24 cl de rhum agricole blanc
• 4 citron vert (en quartiers)
• 4 c. à café de sucre de canne ou de sirop de canne
• glaçons : à éviter dans la version traditionnelle (trois pages sur quatre), facultatifs ailleurs

Préparation

1. Dans un verre, presse légèrement un quartier de citron vert avec le sucre ou le sirop de canne.
2. Ajoute le rhum agricole blanc.
3. Remue doucement jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Bois sans glaçons, ou avec un seul si tu préfères.